Nastavení soukromí a cookies

My a naši partneři používáme nebo ukládáme soubory cookies, abychom zajistili správné fungování webu a zpracovali osobní údaje. Povolením použití všech cookies nám umožníte zobrazovat například také personalizovanou reklamu. V opačném případě zůstanou aktivní jen nezbytné cookies, které potřebujeme k provozu webu. Své rozhodnutí můžete kdykoliv změnit v Nastavení cookies.
Chcete vědět více? Přečtěte si informace týkající se souborů cookie.

My a naši partneři zpracováváme údaje z následujících důvodů

Povolením souborů cookies nám umožníte měřit efektivitu zobrazeného obsahu a reklamy, vytvářet uživatelské statistiky, ukládat nebo přistupovat k informacím ve vašem zařízení, používat přesná data o poloze a identifikovat vaše zařízení.
Zodpovědnost ohledně firemních údajů

Jablečná polévka se špetkou zázvoru a kari

Jablečná polévka se špetkou zázvoru a kari

  • 55 min.
  • 704 kcal

Ingredience

2 ks jablek

2 ks šalotky

1 lžička másla (větší)

1 kořen zázvoru (1 lžička čerstvě nastrouhaného zázvoru)

1 lžička kari

1 brambora

1 lžička soli

800 ml kuřecího bujónu

110 ml smetany ke šlehání

1 špetka pepře

zakysaná smetana

Postup přípravy

  1. Máslo rozpusťte na pánvi na středním plameni. Přidejte šalotky a restujte, dokud cibulka není křehká a průsvitná cca 2 minuty. Přidejte zázvor a kari.

  2. Opékejte za stálého míchání asi 1 minutu. Dále přidejte nakrájená jablka a bramboru na kostičky, sůl a zlijte kuřecím vývarem. Přiveďte k varu a nechte vařit asi 12 minut. Poté nechte trochu zchladnout.

  3. Rozmixujte dohladka, přidejte smetanu a dochuťte solí a pepřem. Poté polévku trochu ohřejte a podávejte se lžičkou zakysané smetany.