Jablečné palačinky se zakysanou smetanou a karamelem

Name: Jablečné palačinky se zakysanou smetanou a karamelem
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Ingredients: 400 ml mléka; 200 g polohrubé mouky; 2 vejce; 2 jablka loupaná a nastrouhaná; 1 špetka mletá skořice; 1 balíček vanilkový cukr; 1 špetka sůl; slunečnicový olej na smažení; 250 g krystalového cukru; 150 g zakysané smetany

2 porce
40 min.
1102 kcal.

Popis

Tip: Místo karamelu můžete použít také čokoládu a šlehačku.

Ingredience

400 ml mléka

200 g polohrubé mouky

2 vejce

2 jablka (loupaná a nastrouhaná)

1 špetka mleté skořice

1 balíček vanilkového cukru

1 špetka soli

slunečnicový olej (na smažení)

250 g krystalového cukru

150 g zakysané smetany

Postup přípravy

Z mléka, mouky, vajec a strouhaných jablek vytvořte řídké těsto.
Přidejte také špetku skořice a balíček vanilkového cukru. Promíchejte a nechte těsto odležet.
Palačinky pečte na rozpálené pánvi potřené tukem.
Připravte karamel: Do kastrůlku dejte cukr a 4 lžičky vody. Směs vařte za stálého míchání, aby se cukr nepřipálil. Jakmile vznikne sirup, je karamel hotový.
Palačinky zdobte zakysanou smetanou a karamelem.