Jablečný koláč bez lepku
Má vám přijít návštěva, která musí dodržovat bezlepkovou dietu? Pak ji zajisté potěšíte skvělým bezlepkovým koláčem, který bude chutnat nejen jí, ale i všem ostatním!
- 10 porcí
- 60 min.
- 442 kcal
Ingredience
400 g bezlepkové mouky
250 g másla
½ balíčku prášku do pečiva
150 g moučkového cukru
2 lžíce polotučného mléka
2 vejce
Náplň
1 kg jablek (strouhaných)
1 vanilkový cukr
krystalový cukr (podle chuti)
mletá skořice (podle chuti)
Postup přípravy
-
Do mísy prosejeme mouku, rozmícháme v ní máslo, přidáme prášek do pečiva a cukr a vše důkladně promícháme. Přidáme vejce, a pokud je těsto příliš tuhé, přidáme dvě lžíce mléka.
-
Těsto si rozdělíme na dvě poloviny, jeden díl vyválíme a přeneseme válečkem na plech vymazaný máslem a vysypaný moukou. Na těsto poklademe nastrouhaná jablka, posypeme vanilkovým a krystalovým cukrem a skořicí.
-
Poté jablečnou směs přiklopíme druhým dílem vyváleného těsta, které propícháme vidličkou a dáme péct do trouby vyhřáté na 200 °C dorůžova.
-
Když je koláč upečený, posypeme ho práškovým cukrem a pokrájíme. Doporučujeme ho podávat se zmrzlinou a se šlehačkou.