Ingredience
200 g pomazánkového másla
150 g bezlepkové mouky
1 kypřicí prášek do pečiva bez lepku
máslo
250 ml mléka
150 g mletého máku
4 lžíce krupicového cukru
piškoty bez lepku na zahuštění
200 g měkkého tvarohu
200 ml smetany
200 ml zakysané smetany
1 vanilkový bezlepkový pudink
1 vejce
2 lžíce krupicového cukru
5 větších jablek
50 g másla
60 g bezlepkové mouky
60 g moučkového cukru
Postup přípravy
Pomazánkové máslo smícháme s moukou a kypřicím práškem. Vypracujeme těsto, které vložíme do máslem vymazaného plechu.
Mléko svaříme s mákem. Přidáme krupicový cukr a náplň zahustíme rozdrobenými piškoty.
Šlehačku vyšleháme s cukrem do tuha. Přidáme tvaroh, zakysanou smetanu, vanilkový pudink, vejce a krupicový cukr. Důkladně promícháme.
Jablka očistíme a pokrájíme na kousky. Máslo, mouku a moučkový cukr propracujeme prsty tak, abychom dostali drobenku.
Na těsto nejdříve navršíme makovou náplň, poté tvarohovou a nakonec jablka a drobenku. Koláč pečeme při 185 °C 45 minut.
