Jáhlovo-květáková kaše s pečeným česnekem
Pokud přemýšlíte, co zvolit k masu a bramborová kaše už Vás omrzela, mám výborný tip na jednoduchou a úžasnou přílohu. A v kombinaci s pečeným česnekem zažijete hotové chuťové orgie.
- 2 porce
- 50 min.
- 223 kcal
Ingredience
1 květák (menší)
1 hrnek jáhel
1 lžíce másla (přepuštěného)
1 hlávka česneku
olivový olej
sůl
Postup přípravy
-
Nejprve si připravíme pečený česnek. Odřízněte vrch palice česneku tak, aby byly vidět všechny stroužky.
-
Česnek potřete olivovým olejem a zabalte do alobalu. Zabalený česnek pečte v troubě vyhřáté na 190 stupňů cca 30 minut.
-
Po upečení rozbalte alobal a česnek vytáhněte. Jáhly uvaříme podle návodu na obalu a odložíme stranou. Květák rozebereme na růžičky a uvaříme v osolené vodě doměkka.
-
Jakmile je květák uvařený, slijeme vodu a přidáme k němu uvařené jáhly. Vmícháme lžičku přepuštěného másla a necháme ho rozpustit.
-
Nakonec do směsi vymáčkněte všechen upečený česnek ze stroužků. Ponorným mixérem rozmixujte hmotu na jemnou kaši. V případě potřeby osolte a podávejte s pečeným masem.