Ingredience
210 g
celozrnné mouky
2
vejce
150 ml
mandlového mléka (rostlinného mléko)
½ hrnku
třtinového cukru
½ hrnku
másla (rozpuštěného)
1 lžička
vanilkového aromatu (přírodního)
Na krém
200 g
ricotty
třtinový cukr (dle chuti)
2 lžíce
řeckého jogurtu
200 g
jahod
Postup přípravy
1
Ve velké míse smícháme všechny základní ingredience a vypracujeme hladké těsto. Hotové těsto vkládáme lžící do papírových košíčků a pečeme v troubě při 190 stupních, cca 30 minut.
2
Mezitím si očistíme a nakrájíme jahody. Ty vhodíme společně se lžící cukru do mixéru a rozmixujeme na hladkou "kašičku".
3
Ricottu vyšleháme s bílým jogurtem a cukrem. Upečené cupcakes necháme vychladnout. Vršky poté ozdobíme vyšlehaným ricottovým krémem. Do krému uděláme malý důlek, naplníme ho jahodovou kašičkou a párátkem ji promícháme s krémem.
4
Každý cupcake ozdobíme plátkem jahody a máme hotovo.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
