Jahodové řezy s tvarohem a želatinou

250 g jahod

2 balíčky želatiny

Základní korpus

200 g hladké mouky

200 g krystalového cukru

5 vajec

5 lžic mléka

½ balení prášku do pečiva

4 lžíce slunečnicového oleje

Tvarohová náplň

200 g plnotučného tvarohu

200 g zakysané smetany

100 g másla

krystalový cukr (podle chuti)

1. Prášek do pečiva smícháme s hladkou moukou. Mléko, vajíčka, cukr a olej vyšleháme. Přidáme mouku s práškem do pečiva a opět šleháme do hladkého těsta.

2. Připravíme si pekáč s pečícím papírem, kam těsto nalijeme a rovnoměrně rozetřeme. Předehřejeme si troubu na 180 °C. Korpus pečeme asi 15 minut.

3. Než se nám korpus upeče, máme čas nachystat si tvarohovou náplň. Máslo necháme změknout a pomocí mixéru jej ušleháme s tvarohem a smetanou. Podle chuti tvarohovou náplň osladíme.

4. Hotový korpus necháme vychladnout a potřeme jej tvarohovou směsí. Jahody opláchneme a nakrájíme na plátky.

5. Želé uvaříme podle návodu na obalu. Na tvarohovou směs poklademe jahody a pak je přelijeme hotovou želatinou. Necháme ztuhnout a můžeme ochutnat.