Ingredience
700 ml
zeleninového bujónu
3 lžičky
miso pasty
1 kousek
řasy wakame
1
mrkev
1
celer
50 g
uzeného tofu
1 hrst
hub shitaké (sušených)
Postup přípravy
1
Řasu wakame vložíme do misky s vodou. Jakmile řasa změkne, nakrájíme ji na na kousky a odložíme stranou.
2
Mezitím si očistíme mrkev, celer, pórek a všechno nakrájíme na tenké nudličky. Tofu nakrájíme na kostičky. Do vroucího vývaru vhodíme všechnu zeleninu, tofu, houby a vaříme cca 10 minut.
3
Nakonec přidáme nakrájenou řasu wakame. Po změknutí hub i zeleniny stáhneme plamen, naběračkou odebereme vývar a rozmícháme v něm 3 lžičky miso pasty.
4
Rozmíchanou směs vrátíme zpět do polévky a už ji dále nevaříme. Polévku na talíři ozdobíme např. jarní cibulkou a můžeme podávat.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
