Nastavení soukromí a cookies

My a naši partneři používáme nebo ukládáme soubory cookies, abychom zajistili správné fungování webu a zpracovali osobní údaje. Povolením použití všech cookies nám umožníte zobrazovat například také personalizovanou reklamu. V opačném případě zůstanou aktivní jen nezbytné cookies, které potřebujeme k provozu webu. Své rozhodnutí můžete kdykoliv změnit v Nastavení cookies.
Chcete vědět více? Přečtěte si informace týkající se souborů cookie.

My a naši partneři zpracováváme údaje z následujících důvodů

Povolením souborů cookies nám umožníte měřit efektivitu zobrazeného obsahu a reklamy, vytvářet uživatelské statistiky, ukládat nebo přistupovat k informacím ve vašem zařízení, používat přesná data o poloze a identifikovat vaše zařízení.
Zodpovědnost ohledně firemních údajů

Jarní polévka se semolinovými gnocchi

Jarní polévka se semolinovými gnocchi

  • 2 porce
  • 50 min.
  • 1006 kcal

Ingredience

1 pórek

3 pastináky

250 g čerstvých špenátových listů

500 ml zeleninového bujónu

slunečnicový olej

čerstvá petrželka

bramborové noky

½ hrnku semoliny

1 vejce

sůl

mletý černý pepř

Postup přípravy

  1. Omyjte zeleninu, nakrájejte pórek a pastinák na kostičky a opečte je na oleji.

  2. Přiveďte k varu vývar nebo vodu, přidejte sůl a koření a vařte 15 minut. Poté odstraňte z plotny, přidejte čerstvou petrželku, špenátové listy a rozmixujte tyčovým mixérem.

  3. V misce smíchejte semolinu, vejce a sůl popřípadě přidejte trochu vody, pokud se nebude dařit zpracovat směs do těsta. Těsto nechte 5 minut odpočívat, poté z něj lžičkou vykrajujte gnocchi, které vařte v osolené vodě.

  4. Nalejte polévku do talířů, vložte do ní noky a servírujte.