Játra v pikantní omáčce
Nejste příliš velkými milovníky pokrmů s játry? Vyzkoušejte je připravit v pikantní omáčce a zaručeně změníte názor.
- 4 porce
- 20 min.
- 220 kcal.
Popis
TIP: Pikantní játra podávejte s chlebem či s hranolkami.
Ingredience
500 g husích jater
1 cibule (velká)
1 lžička soli
½ lžičky pepře
5 lžic kečupu
½ lžičky drceného chilli
1 lžička mleté papriky
1 lžíce sójové omáčky
1 lžíce worcestrové omáčky
3 vejce (jen žloutky)
1 lžička solamylu
100 ml vody
slunečnicový olej
Postup přípravy
-
Na pánvi si rozpálíme olej. Přidáme pokrájená játra na menší kousky a cibuli na kolečka. Krátce orestujeme.
-
V míse smícháme sůl, pepř, kečup, chilli, papriku, sojovou a worcesterskou omáčku, solamyl a žloutky. Směs přilijeme k játrům. Zamícháme, přidáme vodu a necháme povařit 10 minut.