Ingredience
1
kapr (hlava, odřezky)
3
mrkve
2
kořenové petržele
¼
celeru (malého)
1
cibule
3
bobkové listy
5 kuliček
celého nového koření
3 kuličky
pepře
sůl (dle chuti)
jikry a mlíčí (dle chuti)
Postup přípravy
1
Hlavu kapra a odřezky dejte do většího hrnce.
2
Přidejte zeleninu, koření, zalijte vodou, osolte a dejte asi na půl hodiny vařit.
3
Polévku můžete ještě vylepšit následujícím: na pánvi orestujte na másle trochu najemno nastrouhané mrkve a k ní přilijte hotový vývar. Přidejte na kousky nakrájené mlíčí, chvíli povařte a můžete servírovat.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
