Jednoduché chutney z rajčat
- 50 min.
- 191 kcal.
Ingredience
500 g rajčat
75 ml červeného vinného octa
140 g třtinového cukru
1 chilli paprička (čerstvá)
250 g cibule
Postup přípravy
-
Oloupejte a najemno nakrájejte cibuli, rajčata nakrájejte nahrubo.
-
Chilli zbavte semínek a najemno nakrájejte.
-
Vše dejte na pánev, osolte, opepřete a dobře promíchejte.
-
Směs přiveďte k varu a nechte asi 30 až 40 minut probublávat, dokud nebude mít konzistenci džemu.
-
Nalijte do pečlivě vymyté zavařovací sklenice a nechte zchladnout.
-
Chutney vydrží až 4 týdny v lednici, můžete podávat jako omáčku k masu nebo třeba na opečeném toustu s kouskem čedaru.