Jemná třešňová bublanina

Připravte si z čerstvých třešní jemnou a vláčnou bublaninu, která se skvěle hodí jako svačina k vodě i jako chutná a vydatná snídaně.

Popis

TIP: Místo třešní můžete použít i jakékoliv jiné ovoce, výborné jsou například meruňky nebo švestky.

Na těsto

100 ml slunečnicového oleje

1 balení prášku do pečiva

1 balení vanilkového cukru

100 ml vody

500 g třešní

3 vejce

180 g krupicového cukru

300 g polohrubé mouky

Na posypání

moučkový cukr

Ze všech ingrediencí na těsto (kromě třešní) vymícháme hladké těsto, které následně vlijeme na plech vyložený pečicím papírem. Poté jeho povrch rovnoměrně posypeme vypeckovanými třešněmi.
Bublaninu pečeme v troubě předehřáté na 180 °C asi 45 minut. Hotový dezert podáváme posypaný moučkovým cukrem.