Jemné pyré z batátů a parmazánu
Rýže, těstoviny, brambory - máte už plné zuby těchto obvyklých příloh? Tak vyzkoušejte něco nového, něco originálního a stylového. Vyzkoušejte pyré z batátů!
- 3 porce
- 25 min.
- 185 kcal.
Popis
TIP: Pyré z batátů skvěle pasuje k pečenému kuřeti či krůtě.
Ingredience
200 g sladkých brambor
60 g strouhaného parmazánu
1 lžíce másla
sůl
mletý černý pepř
Postup přípravy
-
Batáty oloupeme, pokrájíme na kousky a uvaříme v osolené vodě doměkka.
-
Vodu slijeme a batáty necháme odpařit. Poté je rozšťoucháme v kaši. Přidáme parmazán a podle chuti dosolíme a opepříme.
-
Nakonec na kaši dáme rozpustit lžíci másla.