Kachna, kuře, knedlík, špenát, zelí

Autor

Denisa D.
České Budějovice
Hlasujte pro tradiční recepty, které si podle vás zaslouží zvítězit.
0

Autorův příběh

V naší rodině máme trochu zhýčkané jazýčky. Každý má prostě rád něco jiného. Jedna dcera nejí zelí, druhá zase špenát. Zeť si dá přílohy všechny. Partner taky. Já pro změnu nejím tu kachnu. Když pak jedeme na oběd k naší babičce občas pro nás připraví její tradiční recept, o který se s vámi nyní podělím.

Ingredience

kachna

koření na čínu

Knedlík

1 kg brambor

1 vejce

½ kg hrubé mouky (popř. solamyl)

sůl

Zelí

červené zelí

bílé balsamico

cibule

olej

sůl

cukr

kmín

1 lžíce hladké mouky

Špenát

cibule

olej

mražený špenát

1 lžíce hladké mouky

mléko

vejce

sůl

2 stroužek česneku

Autorův příběh

V naší rodině máme trochu zhýčkané jazýčky. Každý má prostě rád něco jiného. Jedna dcera nejí zelí, druhá zase špenát. Zeť si dá přílohy všechny. Partner taky. Já pro změnu nejím tu kachnu. Když pak jedeme na oběd k naší babičce občas pro nás připraví její tradiční recept, o který se s vámi nyní podělím.

Postup přípravy

1

Kachnu rozpůlit, osolit vně i vnitřně, okořenit kořením na drůbež, podlít a dát péct na 150°C 4,5 hodiny. Po dvou a půl hodinách ke kachně vložíme stejně upravené kuře.

2

Vychladlé uvařené a oloupané brambory nastrouhat, přidat sůl, vejce, hrubou mouku a vytvořit šišku nelepivého těsta. Pokud těsto lepí, obalit ho v solamylu. Šišku uvařit v utěrce na páře (20 min.).

3

Cibulku orestovat dorůžova, na ni sterilované zelí, cukr, kmín a sůl. Když je měkké, zahustit vodou a moukou.

4

Najemno nakrájenou zpěněnou cibulku zaprášit hladkou moukou, na ni dát špenát, rozředit mlékem či smetanou, přidat sůl, vejce a na konci utřený česnek.

Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept

Prohlédněte si letáky a katalogy

Tesco Leták - aktuální týden

Více informací  Informace



Platí pro hypermarket a obchodní domy.
Letáková nabídka platí v hypermarketech a obchodních domech od 21. 8. od 8:00 do 27. 8. 2019 dle otevíracích dob jednotlivých obchodních jednotek nebo do vyprodání zásob, s výjimkou odlišné platnosti na vybraných stranách. Uvedené ceny jsou v českých korunách. V letáku jsou použity ilustrační fotografie. Za případné tiskové chyby se omlouváme. Tesco Stores ČR, a. s., Vršovická 1527/68 b, Praha 10. ID. č. 2019/26_5k.
Údaje o platnosti
Údaje o platnosti
1 / 8

Recepty podle Vaší chuti

A jéje! Žádné výsledky Prosím, změňte kategorii.
2 3 4