Recepty Hlavní jídla S masem Kachní stehno s červeným zelím a bramborové noky

Ingredience

2 kachní stehna

sůl

kmín

300 g červené zelí (čerstvé)

10 g másla

40 g červené cibule

60 g třtinového cukru

10 g hladké mouky

15 ml ocet

300 g brambor (typu C)

90 g polohrubé mouky (+ 10g na podsypávání)

1 vejce

Postup přípravy

1

Stehna osolíme a okmínujeme a dáme do pekáče, nepodléváme, příklopím a pečeme 12 hodin na 90°C a pak na 15minut na 200°C na gril, ale chce to hlídat... Červené zelí si nakrouháme dáme do kastrolu, podlijeme vodou a dusíme pod pokličkou. Vedle si na másle zesklovatíme červenou cibuli, přidáme cukr, zkaramelizujeme, dáme mouku a nalijeme ocet, vznikne pasta na zahuštění zelí. Když je zelí měkké, vmícháme pastu, necháme probublat a necháme zhoustnout. Popřípadě dosladíme a dokyselíme. Brambory typu C uvaříme ve slupce, necháme vychladnout, oloupeme a nastrouháme, přidáme vajíčko a polohrubou mouku. Zpracujeme rychle v těsto. Uděláme si čtyři válečky asi 2cm průměr, podsypáváme si moukou a krájime na 2-3 cm kousky a ihned vaříme, stačí asi 5 minut.

Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept

Prohlédněte si letáky a katalogy

Tesco Leták - aktuální týden

Více informací  Informace



Platí pro hypermarket a obchodní domy.
Letáková nabídka platí v hypermarketech a obchodních domech od 16. 10. od 8:00 do 22. 10. 2019 dle otevíracích dob jednotlivých obchodních jednotek nebo do vyprodání zásob, s výjimkou odlišné platnosti na vybraných stranách. Uvedené ceny jsou v českých korunách. V letáku jsou použity ilustrační fotografie. Za případné tiskové chyby se omlouváme. Tesco Stores ČR, a. s., Vršovická 1527/68 b, Praha 10. ID. č. 2019/34_5k.
Údaje o platnosti
Údaje o platnosti
1 / 8

Recepty podle Vaší chuti

A jéje! Žádné výsledky Prosím, změňte kategorii.
2 3 4