Kapustovo – sýrové pesto

Ingredience

100 g kapusty

30 ml olivového oleje

3 stroužky česneku

100 g piniových oříšků

100 g mascarpone

100 g sýra pecorino

špetka muškátového oříšku

Postup přípravy

1

Kapustu řádně omyjte, odstraňte tvrdé košťály a zbytek nahrubo nakrájejte.

2

Na pánvi rozehřejte olej a něm lehce osmahněte česnek po dobu asi 2-3 minut. Přidejte kapustu, zakryjte, ztlumte ohřev a vařte další 2-3 minuty.

3

Do mixéru dejte piniové oříšky a rozmixujte dohladka. Přidejte mascarpone, pecorino a muškátový oříšek. Znovu promixujte. Smíchejte s kapustou a česneku a rozmixujte dohladka. Osolte a opepřete podle chuti.

4

Pesto servírujte například s těstovinami.

Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept

Prohlédněte si letáky a katalogy


1 / 8

Recepty podle Vaší chuti

A jéje! Žádné výsledky Prosím, změňte kategorii.
2 3 4