Karbanátky s bramborovým salátem
Karbanátky jsou naše česká klasika! Vyzkoušejte je podle našeho receptu a nebudete chtít jiné... Tesco Recepty - čerstvá inspirace na každý den.
- 4 porce
- 50 min.
- 429 kcal
Ingredience
250 g hovězí kližky (mleté)
250 g vepřové plece (mleté)
1 cibule
1 vejce
1 lžíce plnotučné hořčice
mletá paprika
majoránka
tymián
1 špetka soli
1 špetka pepře
strouhanka
slunečnicový olej (na smažení)
Na bramborový salát
400 g brambor (typu B)
2 mrkve
400 g nakládaného hrášku (1 plechovka)
400 g konzervovaných kukuřic (1 plechovka)
150 g bílého jogurtu
Postup přípravy
-
Mleté maso smíchejte s nasekanou cibulkou, vejcem, hořčicí, paprikou, majoránkou, tymiánem, solí a pepřem.
-
Podle potřeby přidejte strouhanku, aby placičky držely tvar.
-
Vytvarujte karbanátky a smažte je na oleji z obou stran dozlatova.
-
Oloupejte brambory, nakrájejte je na menší kousky a s nakrájenou mrkví uvařte do měkka. Poté je dejte do mísy.
-
Hrášek a kukuřici slijte, opláchněte a přidejte k bramborům.
-
Vmíchejte jogurt, dochuťte solí a pepřem.