Ingredience
4
kedlubny (menší)
100 g
hlívy ústřičné
4 lžíce
olivového oleje
celý kmín (trocha)
4 plátky
Italiano Prosciutto Crudo
2
limetky (jen šťáva)
sůl
mletý černý pepř
Popis
Můžete posypat nasekanou listovou petrželí. Hlívu lze nahradit liškami nebo hříbky.
Postup přípravy
1
Kedlubny oloupejte a nakrájejte na velmi tenké plátky.
2
Plátky poskládejte na talíře.
3
Hlívu očistěte, nakrájejte na proužky a ogrilujte na grilovací pánvi, kterou před tím vytřete olivovým olejem.
4
Pro lepší chuť můžete hlívu posypat troškou kmínu.
5
Prosciutto rovněž nakrájejte na tenké nudličky a přidejte na okraj pánve k hlívě.
6
Doprostřed kedlubnových plátků pak servírujte ogrilovanou hlívu, přes ni dejte proužky prosciutta.
7
Vše osolte, opepřete a zakapejte limetkovou šťávou a olivovým olejem.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
