Tuhle třaslavou pochoutku není radno podceňovat. I když mnohdy nevypadá na pohled moc vážně, je plná chutí. Klasický sváteční aspik se šunkou a zeleninou se bude skvěle vyjímat na vašem slavnostním stole.
400 g šunky
1 kostka masového bujónu
5 kuliček pepře
5 kuliček nového koření
1 bobkový list
100 g práškové želatiny
1 citrón
2 l vody
100 g sterilovaného hrášku
100 g sterilované mrkve
sůl
V hrnci si povaříme 5 minut masový bujón společně s kořením, šťávou z citrónu a solí. Zmírníme plamen tak, aby se nám voda už nevařila a přidáme práškovou želatinu. Mícháme, dokud se zcela nerozpustí.
Sterilovanou zeleninu si slijeme a šunku si nakrájíme na větší kostky. Připravíme si mísu, do které vše hezky vyrovnáme.
Zalijeme aspikem a dáme ztuhnout do ledničky přes noc.
Více informací
Více informací
© 2019 Tesco Stores ČR a.s.