Ingredience
Korpus:
70 g
kakaa
40 g
hořké čokolády
200 ml
vody
250 ml
mléka
150 g
hladké mouky
2
vejce
1 lžička
jedlé sody
½ lžičky
prášku do pečiva
90 g
másla
180 g
krystalového cukru
1 špetka
soli
Krém:
250 g
mascarpone
200 ml
smetany ke šlehání
5 lžic
kokosového mléka
2 lžíce
moučkového cukru
kokosové lupínky
Postup přípravy
1
Čokoládu rozlámeme na malé kousky a zalijeme ji horkou vodou. Mícháme, dokud se zcela nerozpustí. Poté přidáme kakao.
2
Máslo ušleháme s cukrem. Poté přidáme vejce a vše zašleháme do pěny. Do vzniklé směsi přimícháme rozpuštěnou čokoládu s kakaem, jedlou sodu, prášek do pečiva, mléko, máslo, cukr, sůl a nakonec i mouku. Těsto nalijeme do vymazané formy. Dáme péct do trouby vyhřáté na 170 °C na 45 minut.
3
Než korpus vychladne, přichystáme si krém. Mascarpone vyšleháme s cukrem. Pomalu přidáváme šlehačku a šleháme, dokud nevznikne hladký krém. Poté teprve přimícháme kokosové mléko.
4
Korpus rozpůlíme a natřeme ho polovinou krému. Druhou si necháme na vrch. Nakonec dort dozdobíme kokosovými lupínky.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
