Ingredience
500 g
hladké mouky
250 g
másla (nebo tuku na pečení)
50 g
moučkového cukru
2
vejce (velké)
20 g
čerstvého droždí
100 ml
mléka
1 špetka
soli
300 g
meruňkové marmelády (nebo rybízové)
200 g
čokolády
máslo
Nádivka:
300 g
mletých vlašských ořechů
180 ml
vody
180 g
krystalového cukru
Postup přípravy
1
Rozpustíme droždí ve vlažném mléce s trochou cukru. Necháme trochu nakynout. Mezitím smícháme mouku s cukrem, tukem na pečení nebo máslem, vejcem a žloutkem. Přidáme droždí a vypracujte těsto.
2
Připravíme nádivku: vařící vodou zalijeme ořechy, cukr, citrónovou kůru a trochu rumové esence. Dobře promícháme.
3
Těsto rozdělíme na 3 části a každé z nich rozválejte.
4
Jednu část těsta položíme na plech, potřeme džemem a polovinou nádivky, položíme další část těsta a celý postup opakujeme. Vrchní část těsta propícháme vidličkou a pečeme při teplotě 200 °C asi půl hodiny.
5
Upečený koláč potřeme rozpuštěnou čokoládou s trochou másla.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
