Koláč s drobenkou s nízkým obsahem laktózy

Těsto

240 g hladké mouky

150 g margarínu (a další na vymazání formy)

120 g moučkového cukru

1 vejce

1 špetka soli

Tvarohová náplň

500 g tvarohu bez laktózy

350 ml smetany ke šlehání bez laktózy

5 lžic kakaa

80 g krystalového cukru

2 vejce

2 lžíce čokoládového pudingu

2 lžíce vanilkového cukru

1 špetka soli

60 ml margarínu (rozpuštěného)

Drobenka

150 g hladké mouky

2 lžíce kakaa

50 g krystalového cukru

1 lžíce vanilkového cukru

70 g margarínu

1. Připravíme si těsto. Margarín necháme rozpustit a smícháme jej s hladkou moukou. Přidáme cukr, vajíčko a špetku soli. Vypracujeme těsto, které necháme v lednici na 30 minut odpočinout.

2. Předehřejeme si troubu na 180 °C. Připravíme si drobenku. Smícháme kakao, cukr,vanilkový cukr, hladkou mouku a rozpuštěný margarín. Vypracujeme hladkou drobenku.

3. Těsto vytáhneme z ledničky a vyválíme jej na 1 cm širokou placku, kterou vložíme formy. Těsto propícháme a dáme ho péct do předehřáté trouby a pečeme asi 15 minut.

4. Než se těsto upeče, nachystáme si čokoládovou náplň.

5. V misce smícháme tvaroh, smetanu, vanilkový i klasický cukr, sůl, rozpuštěné máslo, vajíčka, sůl, puding a nakonec přidáme kakao.

6. Upečený korpus potřeme tvarohovou směsí a posypeme drobenkou. Koláč dáme péct do trouby na 40 minut. Pečeme opět při teplotě 180 °C.