Koláč s pekanovými ořechy
Pekanové ořechy jsou pro svou velikost ideální na zdobení. V koláči s pekanovými ořechy vykouzlí hlavně dobrou chuť.
- 4 porce
- 55 min.
- 1101 kcal.
Ingredience
260 g celozrnných kakaových sušenek (2x 130 g)
500 g mascarpone (2x 250 g)
50 g másla
2 dcl mléka
1 polotučný tvaroh
1 hrnek třtinového cukru
2 vejce
1 lžička mleté skořice
1 lžička vanilkového aromatu
pekanové ořechy
Postup přípravy
-
Nejprve si připravíme korpus. Celozrnné sušenky rozmixujeme nahrubo v mixéru, přidáme čtvrt hrnku třtinového cukru, rozpuštěné máslo a mléko. Celou hmotu poté vtlačíme do máslem vymazané dortové formy.
-
Mezitím si ve velké míse vyšleháme mascarpone s tvarohem, přidáme vejce, zbylý cukr, skořici a vanilku. Krém natřeme na korpus a dáme péct.
-
Pečeme v troubě vyhřáté na 180 stupňů cca 40-45 minut.
-
Jakmile je koláč upečený, necháme ho zchladit na pokojovou teplotu, ozdobíme ořechy a dáme vychladit do lednice.