Koláčky s pudinkem
Autor
Marie K.
Chrudim
Hlasujte pro tradiční recepty, které si podle vás zaslouží zvítězit.
0
Autorův příběh
Jedná se o recept mojí babičky. Koláčky velké akorát na dlaň a na jazyku se rozplývající. Pudink není tak těžký jako povidla, takže vzniká lahodná a lehká kombinace.
Ingredience
250 ml vlažného mléka
50 g droždí
500 g polohrubé mouky
1 lžíce cukru krystal
1 sáček vanilkového cukru
2 žloutky
2 vejce
150 g másla
sůl
kůra z 1 citronu
2 lžíce rumu
pudink (uvařený)
tuk (na vymazání plechu)
hořké čokolády
rozinky (zlaté)
Autorův příběh
Jedná se o recept mojí babičky. Koláčky velké akorát na dlaň a na jazyku se rozplývající. Pudink není tak těžký jako povidla, takže vzniká lahodná a lehká kombinace.
Postup přípravy
1
Droždí rozdrobíme do misky a rozetřeme ve 4 lžících teplého mléka. Přidáme 2 lžíce mouky a promícháme. Povrch ještě poprášíme moukou, zakryjeme utěrkou a necháme vykynout.
2
Zbylou mouku prosejeme do mísy, přidáme oba cukry, žloutky, 1 vejce a změklé máslo. Ochutíme citronovou kůrou a rumem, mírně osolíme.
3
Přidáme vykynutý kvásek a za postupného přilévání zbylého mléka vypracujeme pevné těsto, které necháme asi hodinu kynout na teplém místě.
4
Těsto znovu prohněteme, rozdělíme na kousky a vytvarujeme asi 30 kuliček.
5
Plech vymažeme tukem, rozložíme na něj kuličky a opět necháme kynout. Vykynuté kuličky zploštíme a vytlačíme do nich důlek pro náplň.
6
Zbylé vejce rozkvedláme, potřeme jím kuličky a naplníme pudinkem. Můžeme dozdobit kousky čokolády a zlatými rozinkami.
7
Dáme péct nejprve při 200-220°C 10-15 minut a potom při mírnější teplotě dopékáme dozlatova.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept

Prohlédněte si letáky a katalogy

Tesco Leták - aktuální týden

Více informací  Informace



Platí pro hypermarket a obchodní domy.
Letáková nabídka platí v hypermarketech a obchodních domech od 17. 7. od 8:00 do 23. 7. 2019 dle otevíracích dob jednotlivých obchodních jednotek nebo do vyprodání zásob, s výjimkou odlišné platnosti na vybraných stranách. Uvedené ceny jsou v českých korunách. V letáku jsou použity ilustrační fotografie. Za případné tiskové chyby se omlouváme. Tesco Stores ČR, a. s., Vršovická 1527/68 b, Praha 10. ID. č. 2019/21_5k.
Údaje o platnosti
Údaje o platnosti
1 / 8

Recepty podle Vaší chuti

A jéje! Žádné výsledky Prosím, změňte kategorii.
2 3 4