Králik na česnkeu

Autor

Tomáš K.
Velké Medziříčí
Hlasujte pro tradiční recepty, které si podle vás zaslouží zvítězit.
0

Autorův příběh

Přípravu jsem odkoukal od mojí mámy. Ta mi řekla, že takto králíka připravovala její máma, moje babička. Tak by to pokračovalo dál. Já jsem mu dal jen vizuální podobu, podle sebe. Přílohy měním, dle sezóny a toho co je momentálně dostupné.

Ingredience

1 zajíc

100 g slanina

1 mrkev

1 palička česenek

1 cibule

100 ml bílé víno

5 lžiček hořčice

4 kuliček nové koření

10 kuliček černý pepř

1 bobkový list

čerstvý (rozmarýn a tymián)

sůl

pepř

Autorův příběh

Přípravu jsem odkoukal od mojí mámy. Ta mi řekla, že takto králíka připravovala její máma, moje babička. Tak by to pokračovalo dál. Já jsem mu dal jen vizuální podobu, podle sebe. Přílohy měním, dle sezóny a toho co je momentálně dostupné.

Postup přípravy

1

"Králíka rozdělíme na porce - odříznem jednotlivě nohy a oddělíme hřbet. Hlavu a trup použijeme do vývaru. Porce řádně osolíme a opepříme.

2

Připravíme si dvoudílný pekáč do kterého dáme nahrubo pokrájenou cibuli a mrkev. Česnek rozebereme na stroužky, ty oloupeme a rozmáčkneme např. plochou stranou širokého kuchyňského nože. Poté vložíme také do pekáče spolu s na kostky pokrájenou slaninou.

3

Dále přidáme do pekáče nové koření, pepř, bobkový list. Do takto připraveného pekáče položíme porce králíka, potřeme hořčicí. Navrch pokladem snítky bylinek. Vše podlijeme vínem.

4

Jako příloha se hodí rýže, bramborová kaše, šťouchané brambory případně sezónní zelenina. Já jsem naposledy použil cuketové tagliatelle a chili fazole. "

Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept

Prohlédněte si letáky a katalogy

Tesco Leták - aktuální týden

Více informací  Informace



Platí pro hypermarket a obchodní domy.
Letáková nabídka platí v hypermarketech a obchodních domech od 21. 8. od 8:00 do 27. 8. 2019 dle otevíracích dob jednotlivých obchodních jednotek nebo do vyprodání zásob, s výjimkou odlišné platnosti na vybraných stranách. Uvedené ceny jsou v českých korunách. V letáku jsou použity ilustrační fotografie. Za případné tiskové chyby se omlouváme. Tesco Stores ČR, a. s., Vršovická 1527/68 b, Praha 10. ID. č. 2019/26_5k.
Údaje o platnosti
Údaje o platnosti
1 / 8

Recepty podle Vaší chuti

A jéje! Žádné výsledky Prosím, změňte kategorii.
2 3 4