Krémová batátová polévka se sýrem feta
Máte rádi netradiční polévky? Uvařte si krémovou batátovou polévku se sýrem feta a objevte nové chutě.
- 4 porce
- 35 min.
- 794 kcal.
Ingredience
1 sladká brambora (velká)
2 mrkve (větší)
1 kousek kořene zázvoru
1 červená cibule
1 kousek sýra Feta
1 l zeleninového bujónu
1 lžíce olivového oleje
sůl
mletý černý pepř
Postup přípravy
-
Cibuli, mrkev, brambory a zázvor si nakrájíme na kostičky a opékáme chvilku na oleji. Poté zalijeme vývarem a vaříme, dokud není zelenina měkká.
-
Necháme vychladnout a rozmixujeme na hladký krém. Dochutíme, ozdobíme sýrem feta, případně čerstvými bylinkami a podáváme.