Krémové tagliatelle s houbami

250 g tagliatelle

50 ml olivového oleje

1 kostka kuřecího bujónu

200 ml vody

1 stroužek česneku

20 g strouhaného parmazánu

1 lžíce másla

čerstvá petrželka (hladkolistá nebo tymián)

mletý černý pepř

sůl

Houbová směs

300 g žampionů

100 g hlívy ústřičné

1. Očistěte a rozkrájejte houby, česnek nakrájejte na plátky.

2. Na pánvi prohřejte olivový olej a česnek v něm zlehka orestujte.

3. Přidejte houby a směs ochuťte solí a pepřem. Zalijte bujónem.

4. Houbovou směs vařte tak dlouho, dokud houby nezměknou. Nakonec přidejte máslo.

5. Uvařte těstoviny podle návodu.

6. Sceďte tagliatelle a smíchejte je s houbovou směsí.

7. Podle chuti dochuťte nasekanou petrželkou nebo čerstvým tymiánem a ozdobte hoblinkami parmezánu.