Krevety v rajčatové omáčce s bazalkou

800 g krevet (čerstvých)

2 lžíce olivového oleje

3 šalotky

2 stroužky česneku

500 g rajčatového pyré

sušené oregano

čerstvý koriandr

1 limetka

sůl

mletý černý pepř

1. Na pánvi s olivovým olejem orestujte nadrobno nakrájenou šalotku.

2. Přidejte nasekaný česnek a rajčatové pyré.

3. Směs nechte chvilku podusit. Poté přidejte nasekané bylinky, dochuťte solí a pepřem.

4. Mezitím opláchněte krevety. Osolte je, přidejte čerstvý koriandr, šťávu a kůru z limetky. Zakapejte je olivovým olejem, promíchejte a dejte na tál (grilovací desku).

5. Grilujte z obou stran dozlatova, asi 3 a 3 minuty.

6. Krevety vyloupejte a podávejte s rajčatovou omáčkou.