Křupavé bramborové krokety
Také se nemůžete nabažit chuti kroket? Nedivíme se!
- 2 porce
- 40 min.
- 916 kcal.
Ingredience
300 g brambor (vařených ve slupce)
20 g bramborového škrobu
20 g hrubé mouky
muškátový oříšek
1 vejce (žloutek)
sůl
mletý černý pepř
Na obalení
200 g strouhanky
200 g hladké mouky
2 vejce
Postup přípravy
-
Brambory oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle. Přidáme škrob, žloutek, muškátový oříšek, sůl a pepř. Propracujeme v těsto.
-
Navlhčenýma rukama tvoříme kuličky, které obalíme v trojobalu a osmažíme na rozpáleném oleji dozlatova.