Křupavé rybí kousky (nejen) pro děti
Přesvědčte své děti, že i na rybě si mohou pochutnat. Máme pro vás skvělý tip, o který budou vaše malé ratolesti ještě žadonit!
- 3 porce
- 40 min.
- 501 kcal
Popis
TIP: Obalené rybí kousky můžeme pokapat citronem.
Ingredience
700 g treskových filetů (upravených)
160 g hladké mouky
3 ks vejce
1 špetka soli
1 špetka pepře
50 g vepřového sádla
Postup přípravy
-
Nakrájíme maso na malé kousky, osolíme a jemně opepříme.
-
Vajíčka naklepneme a oddělíme žloutky od bílků.
-
Žloutky rozšleháme a přimícháme mouku.
-
Z bílků a špetky soli ušleháme tuhý sníh, který poté smícháme s žloutky s moukou a vytvoříme tak směs na obalování.
-
Rybí kousky obalíme v těstíčku a usmažíme na pánvi na rozpuštěném sádle.