Krupicové knedlíky s jahodami a tvarohem
Zbyla vám doma krupicová kaše a nevíte co s ní? Nebo jen máte chuť na něco dobrého? Ať už tak či onak, krupicové knedlíky s jahodami vám přijdou vhod!
- 4 porce
- 30 min.
- 740 kcal.
Popis
TIP: Místo moučkového cukru můžete knedlíky posypat cukrem třtinovým.
Ingredience
250 g krupice (dětské)
500 ml mléka
2 ks vejce
500 g polohrubé mouky
Na náplň
300 g jahod
Na ozdobu
máslo
moučkový cukr
odtučněný tvaroh
Postup přípravy
-
Z mléka a krupice uvaříme hustou krupicovou kaši a necháme ji vychladnout. Přidáme vejce a postupně přidáváme polohrubou mouku, dokud nám nevznikne těsto, se kterým se nám bude dobře pracovat.
-
Těsto si na pomoučněném vále vyválíme na placku, cca půl centimetru vysokou. Rozdělíme si ho na dílky o rozměrech 5x5 cm (podle velikosti jahod). Na každý díl položíme jahodu a zabalíme do knedlíku. Ty vhodíme do vroucí vody a vaříme přibližně deset minut.
-
Po uvaření knedlíky servírujeme polité rozehřátým máslem, a posypané cukrem a nastrouhaným tvarohem.