Ingredience
250 g
krupice (dětské)
500 ml
mléka
2 ks
vejce
500 g
polohrubé mouky
Na náplň
300 g
jahod
Na ozdobu
máslo
moučkový cukr
odtučněný tvaroh
Popis
TIP: Místo moučkového cukru můžete knedlíky posypat cukrem třtinovým.
Postup přípravy
1
Z mléka a krupice uvaříme hustou krupicovou kaši a necháme ji vychladnout. Přidáme vejce a postupně přidáváme polohrubou mouku, dokud nám nevznikne těsto, se kterým se nám bude dobře pracovat.
2
Těsto si na pomoučněném vále vyválíme na placku, cca půl centimetru vysokou. Rozdělíme si ho na dílky o rozměrech 5x5 cm (podle velikosti jahod). Na každý díl položíme jahodu a zabalíme do knedlíku. Ty vhodíme do vroucí vody a vaříme přibližně deset minut.
3
Po uvaření knedlíky servírujeme polité rozehřátým máslem, a posypané cukrem a nastrouhaným tvarohem.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
