Krůtí prsa grilovaná v anglické slanině
Krůtí prsa zabalená do anglické slaniny na grilu podávané se salátem [BBQ]
- 4 porce
- 40 min.
- 519 kcal.
Ingredience
2 kuřecí prsa
400 g anglické slaniny
1 ledový salát
3 čerstvé červené papriky
200 g cherry rajčat
rukola
polníček
2 lžíce extra panenského olivového oleje
balzamikový ocet
sůl
mletý černý pepř
Postup přípravy
-
Krůtí prsa opatrně rozkrojte tak, aby na jedné straně držela dohromady. Vytvoříte tím kapsu.
-
Maso osolte a opepřete. Dovnitř vložte část anglické slaniny a přiklopte.
-
Poté krůtí prsa pečlivě obalte proužky slaniny.
-
Grilujte pozvolna z obou stran dozlatova, asi 20 minut.
-
Podávejte se salátem z natrhaného ledového salátu, menších kousků paprik, cherry rajčátek, rukoly a polníčku.
-
Dochuťte solí, pepřem, olivovým olejem a balzamikovým octem.