Ingredience
Řízky
4 plátky krůtího masa
100 g strouhanky
100 g hladké mouky
3 vejce
sůl
olej
Šťouchané brambory
1 kg brambor
3 lžíce másla
sůl
Smažená cibule
1 cibule
hladká mouka
olej
Postup přípravy
1
Krůtí plátky si naklepeme rukou, z obou stran osolíme a obalíme je nejdříve v mouce, potom v rozšlehaných vajíčkách a naposled ve strouhance. Smažíme dozlatova.
2
Oloupané a nakrájené brambory si uvaříme v osolené vodě. Slijeme vodu, přidáme k nim máslo a rozšťoucháme je. Osolíme a v případě potřeby ještě přimícháme kousek másla.
3
Cibulku si nakrájíme na kroužky, ty obalíme v mouce a smažíme ve vyšší vrstvě oleje dozlatova.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
