Krvavá polévka
Zahrajte si na Drákulu a uvařte si chutnou krvavou polévku. Nebojte se, z krve není. Autentickou barvou jí dodá zdravá červená řepa.
- 2 porce
- 40 min.
- 129 kcal.
Ingredience
1 cibule
2 stroužky česneku (2-3 stroužky)
olivový olej
600 g červené řepy
drcené chilli
sůl
mletý černý pepř
tymián
zakysaná smetana
petrželka
Postup přípravy
-
Nakrájenou cibuli a česnek orestujeme na olivovém oleji, poté přidáme nakrájenou řepu, kterou chvíli restujeme také.
-
Zalijeme litrem vody a vaříme, dokud řepa nezměkne.
-
Hrnec odstavíme, přidáme chilli a tymián. Rozmixujeme tyčovým mixérem a dochutíme solí a pepřem.
-
Na talíři podáváme se zakysanou smetanou uprostřed a nasekanou petrželkou.