Kulajda
Autor
Martina L.
České Budějovice
Hlasujte pro tradiční recepty, které si podle vás zaslouží zvítězit.
0
Autorův příběh
Kulajda byla a stále je snad nejoblíbenější polévka mého bratra. Museli jsme ji u nás servírovat alespoň jednou za dva týdny a v houbové sezoně snad co tři dny. Mně samotné také velmi přilnula k srdci, a jakmile si domů z lesa donesu pár čerstvých hub, hned se pouštím do chystání tohohle jemného rodinného pokladu.
Ingredience
2 lžíce másla
3 lžíce hladké mouky
voda
3 velké brambory
houby (množství podle toho jak kdo má rád)
kmín
sůl
bobkový list
4 kuličky nového koření
6 kuliček pepře
3 vařená vejce natvrdo
1 zakysaná smetana
1 smetana na vaření (12%)
Autorův příběh
Kulajda byla a stále je snad nejoblíbenější polévka mého bratra. Museli jsme ji u nás servírovat alespoň jednou za dva týdny a v houbové sezoně snad co tři dny. Mně samotné také velmi přilnula k srdci, a jakmile si domů z lesa donesu pár čerstvých hub, hned se pouštím do chystání tohohle jemného rodinného pokladu.
Postup přípravy
1
V hrnci si rozpustíme máslo, do kterého přidáme mouku a zlehka ji opečeme. Poté zalijeme studenou vodou a pořádně rozmícháme, aby nám vznikla jíška. Do takto připraveného základu přidáme sůl, zbylé koření, houby pokrájené na plátky, nebo jak jsme zvyklí a brambory nakrájené na kostičky. Polévku vaříme za občasného promíchání, dokud nám brambory nezměknou alespoň 30 min. Jakmile jsou brambory hotové rozmícháme do polévky metličkou zakysanou smetanu a poté i normální a necháme projít varem. Nakonec vsypeme natvrdo uvařená vejce, které si nakrájíme na malinké kostičky. Kdo má rád, může si také přidat do polévky kopr.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept

Prohlédněte si letáky a katalogy

Tesco Leták

Více informací  Informace



Platí pro hypermarket a obchodní domy.
Letáková nabídka platí v hypermarketech a obchodních domech od 10. 7. od 8:00 do 16. 7. 2019 dle otevíracích dob jednotlivých obchodních jednotek nebo do vyprodání zásob, s výjimkou odlišné platnosti na vybraných stranách. Uvedené ceny jsou v českých korunách. V letáku jsou použity ilustrační fotografie. Za případné tiskové chyby se omlouváme. Tesco Stores ČR, a. s., Vršovická 1527/68 b, Praha 10. ID. č. 2019/20_5k.
Údaje o platnosti
Údaje o platnosti
1 / 8

Recepty podle Vaší chuti

A jéje! Žádné výsledky Prosím, změňte kategorii.
2 3 4