Kuře grilované pikant

1 celé kuře

sůl (dle potřeby)

1¼ l slunečnicového oleje

¾ l světlého piva

4 stroužky česneku

1 lžička grilovacího koření

1 lžíce kuřecího bujónu (z prášku)

1 lžíce sójové omáčky

2 lžíce čerstvé červené papriky

1 lžička vegety (nebo jiného dochucovadla)

1. Česnek utřeme se solí, nebo rozlisujeme

2. Všechny ingredience na nálev dobře rozmícháme a přidáme česnek

3. Omyté kuře zevnitř i zvenku nasolíme a důkladně zajistíme na grilovací jehle

4. Pak kuře pozvolna grilujeme v celku, nejlépe na motorkem hnané otočné jehle

5. Grilování kuřete trvá v závislosti na velikosti kuřete, teplotě vzduchu, případném větru a teplotě uhlíků cca 120-180 minut.

6. Maso grilujte raději pozvolněji, déle a ne na přímém ohni, aby jste neměli kuřátko od kosti syrové a na povrchu spálené.