Ingredience
1
celé kuře
grilovací koření (na drůbež nebo dle chuti)
hrubá mouka
máslo
3
vejce
Postup přípravy
1
Kuře ochutíme dle zvyku a dáme péct.
2
Domácí nudle děláme tak, že nasypeme kopeček mouky na vál, do něj rozbijeme 3 vejce a zpracováváme asi 5 minut těsto.
3
Pak vyválíme 2 placky, které necháme na dětských bavlněných plenách (nebo bavlněných utěrkách) schnout. Těsto nesmí lepit! Placky chodíme kontrolovat, protože nesmí přeschnout.
4
Poté je na vále nakrájíme na nudle požadovaného tvaru. Ke kuřeti se hodí nudle širší. Vhodíme je do osolené vroucí vody a vaříme, dokud nejsou měkké. Po vyjmutí je hodíme do mísy s kouskem másla, promícháme - máslo se horkem rozpustí a nudle získají vůni a vláčnost.
5
Upečené kuře naporcujeme a dáme se do toho.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
