Ingredience
600 g
kuřecích jater
80 g
másla
3
cibule (menší)
hladká mouka
čerstvá petrželka (nať)
tabasco
sůl
150 ml
bílého vína
200 g
žampionů
Popis
Tip: jako přílohu můžete zvolit rýži nebo pečivo.
Postup přípravy
1
Játra očistíme a nakrájíme je na menší kousky. Obalíme je v hladké mouce a zprudka osmažíme na másle.
2
Cibuli nakrájíme nadrobno a přidáme k masu. Přidáme sekanou petrželku, nakrájené žampiony a zamícháme.
3
Smažíme několik minut dozlatova. Zalijeme vínem a osolíme, opepříme a přidáme tabasco podle chuti.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
