Kuřecí kousky v těstíčku s rýží
Lahodná rýže plná zeleniny si žádá něco zvláštního a tím je maso. Udělejte si na oběd do práce kuřecí kousky v těstíčku s rýží.
- 4 porce
- 30 min.
- 1150 kcal.
Ingredience
500 g rýže
200 g mražené zeleninové směsi
4 kuřecí prsa
3 lžíce másla
sůl
mletý černý pepř
slunečnicový olej
Na těstíčko
4 vejce
5 stroužků česneku
400 ml mléka
200 g eidamu (strouhaného)
400 g hladké mouky
sůl
Postup přípravy
-
Z mrazáku vyndáme zeleninu a necháme ji rozmrazit. Kuřecí maso očistíme, nakrájíme na větší kousky. Maso osolíme a opepříme.
-
V hlubokém talířku rozšleháme všechna vajíčka, osolíme je, přidáme lisovaný česnek, mléko, strouhaný sýr a nakonec vmícháme mouku. Pečlivě rozšleháme, aby bylo těstíčko hladké.
-
Rýži uvaříme v osolené vodě podle návodu na obalu. V těstíčku obalíme maso a smažíme ho na rozpáleném oleji.
-
Na druhé pánvi rozpustíme máslo a zeleninu lehce orestujeme. Hotové maso odložíme na papírový ubrousek a zbavíme se tak přebytečného tuku.
-
Do hotové rýže vmícháme zeleninu orestovanou na pánvi a hotové maso.