Ingredience
tucet kuřecích křídel
olivový olej
mletý pepř
sůl
1 dcl Jack Daniel 's Tennessee Whiskey
1 cibule
2 stroužky česneku
2 dcl kečupu
1 lžíce bílého octa
1 lžička worcester
2 lžíce třtinového cukru
2 lžíce rajčatového protlaku
2 lžíce medu
Postup přípravy
Předehřejeme troubu na 180 °C. Plech vyložíme pečícím papírem a kuřecí křídla promícháme ve velké misce spolu s olivovým olejem, solí a mletým pepřem.
Křídla rozložíme na papír a pečeme přibližně 50 minut, dokud nejsou křupavé.
Mezitím si připravíme sladkou omáčku. V menším kastrolu ohřejeme whisky a když bude horká, přidáme nasekanou cibulku s nakrájeným česnekem a mícháme, dokud vše nezměkne.
Dále vmícháme kečup, ocet, worcester, třtinový cukr, rajčatový protlak a med. Přivedeme k varu a mícháme přibližně 10-15 minut, dokud omáčka nezredukuje a nezhoustne.
Vytáhneme křidélka z trouby a ihned je potřeme omáčkou nebo ji využijeme jako dip. Podáváme s čerstvě opečenými bagetkami a domácím bylinkovým máslem.
