Kuřecí paličky na víně
Kuřecí maso nemusí být nuda, když se se k jeho přípravě připojí i špetka fantazie. Vyzkoušejte tento delikátní recept na kuřecí paličky na víně.
- 4 porce
- 150 min.
- 434 kcal.
Popis
TIP: Tuto delikatesu podávejte s čerstvým bílým pečivem.
Ingredience
1 kg kuřecích paliček
10 dkg anglické slaniny
2 šalotky
2 stroužky česneku
2 mrkve
1 řapíkatý celer (stonky)
150 g žampionů (menších)
1 lžíce rajčatového protlaku
100 ml červeného vína
olivový olej
sůl
Postup přípravy
-
Kuřecí paličky omyjeme a osolíme. Opečeme je na olivovém oleji. Vyndáme je a do výpeku přidáme pokrájenou slaninou, pokrájenou zeleninu, šalotku, česnek a polovinu celých žampiónů.
-
Paličky vrátíme do hrnce, přidáme protlak, víno, můžeme zalít troškou vody, přiklopíme a dusíme 1,5 hodiny.
-
Půl hodiny před koncem dušení přidáme zbytek žampiónů.