Ingredience
700g kuřecích stehýnek
1 ks pórek
cca 7 ks žampionů
1 kostka MAGGI Slepičí bujón
400 ml vody
1 hrnek rýže
200 ml smetany ke šlehání
50 ml suchého bílého vína
sladká mletá paprika
sušená majoránka
sůl, pepř
čerstvá plocholistá petrželka
Postup přípravy
Nejprve osolte kuřecí paličky a okořeňte je sladkou paprikou, mletým pepřem a majoránkou. V tlustostěnné pánvi, ideálně litinové, ve které budete později jídlo i péct, kuřecí paličky ze všech stran zprudka opečte na trošce oleje.
Opečené maso přendejte na talíř, z pánve vylijte olej a připečené koření po kuřeti.
Nyní do stejné pánve dejte rozpustit máslo a na něm orestujte nakrájené žampiony a pórek, které rovněž osolte.
Asi po pěti minutách k zelenině nalijte smetanu, MAGGI Slepičí bujon a bílé víno a nakonec přidejte v cedníku propláchnutou rýži. Vše zamíchejte a opět trochu osolte a opepřete. Pánev přiklopte a vařte na mírném ohni cca 15 minut.
Během vaření dejte předehřát horkovzdušnou troubu na 180 stupňů.
Po čtvrt hodině na rýži položte opečené kuřecí paličky a pánev vložte do vyhřáté trouby. Pečte už nezakryté 20-25 minut.
Před podáváním pokrm posypte nasekanou plocholistou petrželkou.
