Kuřecí polévka s grilovanou kukuřicí, paprikou a sýrem

Tip: Do polévky můžete přidat i ogrilovaná kuřecí prsa.

1 l kuřecího bujónu

1 kořenová petržel

3 mrkve

2 čerstvé červené papriky

2 chilli papričky

2 šalotky

1 řapíkatý celer

polévkové nudle (široké)

2 kukuřice (předvařené)

200 g sýra Feta

čerstvý koriandr

sůl

mletý černý pepř

1. Petržel, mrkev, papriky, chilli papričky a šalotky nakrájejte na nudličky, řapíkatý celer na kousky.

2. Zeleninu orestujte na tálu na grilu.

3. Mezitím uvařte dle návodu na obalu široké nudle a ve vedlejším hrnci přiveďte k varu vývar.

4. Kukuřici nakrájejte na špalíčky a grilujte je na tálu ze všech stran dozlatova, asi 5 minut.

5. Ogrilovanou zeleninu přidejte k vývaru, dochuťte solí, pepřem a koriandrem.

6. Vařte 2 minuty, nakonec vmíchejte uvařené nudle a ogrilovanou kukuřici.

7. Polévku na talířích zasypte sýrem feta a můžete ji ještě ozdobit lístky koriandru.