Recepty Hlavní jídla Kuřecí prsa plněná špenátem s teplým zeleninovým salátem
Ingredience
4 kuřecí prsa
200 g listového špenátu
150 g goudy
1 cuketa
2 papriky
hrst černých oliv
sůl
pepř
olivový olej
Postup přípravy
1
Kuřecí prsa očistíme a naklepeme na tenké plátky. Z obou stran je osolíme a opepříme.
2
Listový špenát opláchneme a necháme okapat. Goudu nakrájíme na menší kousky, které se budou snadno rolovat.
3
Na každý plátek masa dáme kousek sýru a pár špenátových listů. Maso srolujeme, zpevníme párátky a spojenou stranou dolů ho uložíme do zapékací misky. Takto vedle sebe naskládáme všechny kuřecí rolky.
4
Maso pokapeme olivovým olejem. Předehřejeme si troubu na 200 °C a rolky dáme péct na 20 minut.
5
Než se nám maso upeče, připravíme si k němu zeleninovou přílohu. Cuketu nakrájíme na kolečka, papriky nakrájíme na čtvrtiny a zbavíme je jadérek.
6
Zeleninu pokapeme olivovým olejem a opečeme na pánvi, nejlépe grilovací. Hotovou zeleninu smícháme s olivami.
7
Plněná kuřecí prsa podáváme rozkrojená, se zeleninovou přílohou.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept