Kuřecí prsa zapečené v rajčatové omáčce a parmazánové krustě
Je libo chutná večeře? Máme ji pro vás! Tak pojďte s námi zapékat.
- 4 porce
- 60 min.
- 415 kcal.
Ingredience
4 kuřecí prsa
4 lžíce strouhaného parmazánu
4 toustové chleby
2 stroužky česneku
100 g másla
400 g krájených rajčat v rajčatové šťávě
1 cibule
1 lžíce olivového oleje
100 g eidamu
slunečnicový olej
čerstvá bazalka
sůl
mletý černý pepř
Postup přípravy
-
Kuřecí prsa osolíme a opepříme. Toustový chléb rozmixujeme a promícháme se strouhaným parmazánem.
-
Máslo rozpustíme a smícháme s utřeným česnekem. Každé kuřecí prso obalíme v ochuceném másle a následně ve strouhance. Smažíme na rostlinném oleji dozlatova.
-
Cibuli nakrájíme nadrobno. Necháme ji zesklovatět na olivovém oleji. Přidáme rajčata, bazalku a pět minut povaříme.
-
Kuřecí prsa vyskládáme do pekáčku. Zalijeme je rajčaty, zasypeme sýrem a necháme 30 minut zapéct v troubě rozpálené na 180 °C.