Kuřecí prsíčka v jogurtové marinádě
Křehká kuřecí prsíčka inspirovaná Indií
- 4 porce
- 30 min.
- 99 kcal
Ingredience
4 kuřecí prsa
1 bílý jogurt
2 lžíce másla
1 citron (2 lžíce šťávy)
2 stroužky česneku
1 lžička mleté skořice
1 lžička mletého kmínu
1 lžička mletého zázvoru
sůl (podle chuti)
1 lžíce čerstvé bazalky
1 špetka kari
1 špetka pepře
Na ozdobení
1 citron (pokrájený na kolečka)
Postup přípravy
-
Nejdříve smícháme jogurt, máslo, citronovou šťávu, česnek a všechno koření a do marinády vložíme malé plátky masa lehce poklepané paličkou nebo tupou hranou nože. Necháme uležet v chladnu nejméně tři hodiny, ale lépe přes noc.
-
Maso lze grilovat (během grilování potíráme zbytky marinády), nebo opékat na pánvi. Maso přisolíme až těsně před tepelnou úpravou. Grilujeme na mírnějším žáru podle velikosti a tloušťky plátků.
-
Příloha: rýže a zeleninový salát nebo zelenina podle chuti a možností, pečivo.