Kuřecí prsíčka v jogurtové marinádě

Name: Kuřecí prsíčka v jogurtové marinádě
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Ingredients: 4 kuřecho prsa; 1 bílý jogurt; 2 lžíce másla; 1 citron 2 lžíce šťávy; 2 stroužek česneku; 1 lžička mletá skořice; 1 lžička mletý kmín; 1 lžička mletý zázvor; sůl podle chuti; 1 lžíce čerstvá bazalka; 1 špetka kari; 1 špetka mletý černý pepř; 1 citron pokrájený na kolečka

Křehká kuřecí prsíčka inspirovaná Indií

4 porce
30 min.
99 kcal

Ingredience

4 kuřecí prsa

1 bílý jogurt

2 lžíce másla

1 citron (2 lžíce šťávy)

2 stroužky česneku

1 lžička mleté skořice

1 lžička mletého kmínu

1 lžička mletého zázvoru

sůl (podle chuti)

1 lžíce čerstvé bazalky

1 špetka kari

1 špetka pepře

Na ozdobení

1 citron (pokrájený na kolečka)

Postup přípravy

Nejdříve smícháme jogurt, máslo, citronovou šťávu, česnek a všechno koření a do marinády vložíme malé plátky masa lehce poklepané paličkou nebo tupou hranou nože. Necháme uležet v chladnu nejméně tři hodiny, ale lépe přes noc.
Maso lze grilovat (během grilování potíráme zbytky marinády), nebo opékat na pánvi. Maso přisolíme až těsně před tepelnou úpravou. Grilujeme na mírnějším žáru podle velikosti a tloušťky plátků.
Příloha: rýže a zeleninový salát nebo zelenina podle chuti a možností, pečivo.