Kuřecí špízy se sušenými švestkami
Kuřecí špízy se sušenými švestkami
- 4 porce
- 40 min.
- 220 kcal.
Ingredience
4 kuřecí prsa
2 lžíce extra panenského olivového oleje
1 lžíce balzamikového octa
12 sušených švestek
120 g anglické slaniny
8 šalotek
petrželka
sůl
mletý černý pepř
Postup přípravy
-
Kuřecí prsa nakrájejte na delší nudličky.
-
Marinujte je alespoň 30 minut v omáčce z extra panenského olivového oleje, balzamikového octa, soli a pepře.
-
Maso napíchejte na špízy střídavě se sušenými švestkami, plátky slaniny a rozpůlenými šalotkami.
-
Špízy pečte v troubě – v režimu gril – při teplotě 200 °C dozlatova, asi 10 minut.
-
Podávejte ozdobené nasekanou petrželkou.