Kuřecí špízy v citronové marinádě

TIP: Kuřecí maso nahradí i losos.

4 kuřecí prsa

100 ml olivového oleje

čerstvá bazalka

4 citrony

2 čerstvé červené papriky

4 šalotky

sůl

mletý černý pepř

3 jarní cibule

1. Připravte marinádu: V misce smíchejte olej s nasekanou jarní cibulkou, bazalkou a citronovou kůrou. Dochuťte solí a pepřem.

2. Kuřecí prsa nakrájejte na menší kousky.

3. Namarinujte je a nechte alespoň 20 minut odpočinout.

4. Papriku a šalotku nakrájejte také na menší kousky.

5. Vše napíchejte na špízové jehly a grilujte dozlatova ze všech stran, celkem asi 15 minut.

6. Během grilování potírejte marinádou.