Recepty Hlavní jídla Těstoviny Kuskus se zeleninou a voňavým kořením bez lepku

Ingredience

200 g bezlepkového kuskusu

200 ml zeleninového vývaru

500 g cherry rajčat

1 cuketa

1 zelená paprika

1 cibule

1 badyán

1 celá skořice

1 stroužek česneku

1 lžíce kari

1 lžička citronové šťávy

2 lžíce olivového oleje

špetka soli

špetka pepře

Popis

TIP: Ušetřete si práci s vývarem a použijte rychlejší variantu v podobě bujónu. Stačí ho zalít horkou vodou!

Postup přípravy

1

V pánvi rozpálíme olivový olej. Na něm zpěníme nadrobno pokrájenou cibuli a česnek.

2

Rajčata pokrájíme na půlky, cuketu a papriku na malé kousky. Zeleninu, skořici, badyán a kari dáme na pánev k cibuli s česnekem. Osolíme, opepříme a dusíme 7 minut doměkka. Po uplynulé době přidáme citronovou šťávu.

3

Kuskus zalijeme teplým zeleninovým vývarem a necháme ho pod pokličkou 20 minut nabobtnat.

4

Kuskus smícháme se zeleninou. Případně ještě jídlo dosolíme.

Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept

Prohlédněte si letáky a katalogy


1 / 8

Recepty podle Vaší chuti

A jéje! Žádné výsledky Prosím, změňte kategorii.
2 3 4